물의 성질 - 극성

이번 실험 제목은 Chemical Cocktail 입니다.

물의 성질중 하나인 물의 극성을 확인하는 실험입니다.

먼져 간단하게 개념을 잡고 가봅시다.

* 극성 , 무극성이란?

이번실험에서의 중요한 개념은 극성 분자와 무극성 분자는 서로 섞이지 않는 다는 사실입니다.

<실험준비물>

메스실린더, 비커(3), 약수저, 유리막대, 황산구리, 물, 아세트산에틸, 클로로포름

<실험과정 1>

메스실린더에 층이 나누어져 있는 모습을 보실 수 있습니다.

아랫층은 클로로포름 , 가운데층은 물 , 윗층은 아세트산에틸 입니다.

* 클로로포름과 아세트산에틸은 무극성 물질인데 반해 물은 극성물질 입니다. 따라서 메스실린더안에서 섞이지 않고 층이 나누어져 있는것입니다.

이제 가운데 물층에 황산구리를 녹여보겠습니다.

<실험과정 2>

(필자는 .. 네 손에 황산구리가 묻어 .. 네 공포에 빠졌습니다..네)

사진으로 확인해보겠습니다.

섞이지 않습니다. 황산구리는 극성물질인 물에서만 녹습니다.

이제 메스실린더 끝을 막고 마구마구 흔들어 줍니다.

<실험과정 3>

마구 섞어준 직후의 모습입니다. 세개의 층이 모두 뒤엉켜 있는 모습입니다.

조금더 시간이 경과한 후 찍은 모습입니다.

다시 층이 나뉘었습니다.

아래층에는 아세트산에틸 , 클로로포름이 윗층에는 황산구리 수용액입니다.

같은 무극성 분자인 아세트산에탈과 클로로포름은 섞여 한층을 만들어버렸습니다.

<실험결과>

이번 실험으로 무극성물질과 극성물질은 서로 섞이지 않음을 확인했습니다.